Trött trött trött!

Ska snart sova och vakna tidigt imorrn, har en hel del att göra innan älsklingen kommer hem. 

Städa, diska, tvätta, pynta klart, betala räkningar, ringa samtal och handla.

Godnatt. 

Glad idag,  vaknade med ett trevligt samtal att jag ska få komma på arbetsintervju imorrn 09:00, det har snöat idag och att jag inte känner mig så stressad att handla om julklappar för jag beställde hem nästan alla i söndags!  Jag som alltid handla i sista minuten och det har jag alltid gjort under mina 22 år. Jag kanske börja bli gammal?  Tanke på vilka dyra julklappar jag beställde hem, helt galet och tanke på min ekonomin så borde jag nog inte slösa så mycket pengar!  

Annars har jag varit ganska trött den här veckan, kanske bero på att jag har ändra kosten helt och äter mycket nyttigare?!  Hade gjort en träningsschema den här veckan och det har inte fungerat alls, men imorrn måste jag verkligen till gymmet och köra 2 timmars pass!   

Min önskan just nu är att jag få jobbet direkt eller att jag få veta i veckan hur det blir med det,  skulle vara härligt och har olika jobb att vara på!  Sen så känns det kanon bra och vara tillbaka till mina gamla kollegor och det skulle kännas ännu bättre om BBV22 var i skellefteå så skulle mitt liv vara kanon bra!  Men har jo fundera att åka upp till Lycksele och hälsa på mitt älskade ställe med världens finaste brukar och personalen<3 

Jag har fått tillbaka mitt jobb som personlig ass..  :]    
Det första jag gjorde när jag hade pratat med chefen var att ringa och beställa klipptid.  :] 

Nää nu måste jag ta tag i disken efter all matlagning, imorrn blir det ändring på livet!   Nyttigheter, motion och upp tidigt varje morgon!   Se framemot en ny förändring och att älsklingen är snart hemma på heltid. 

Matlådorna fullt med mat till lunch och middan..   

Tacogratäng

200g Philadelphia

300g nötfärs

Tacokrydda

109g gul lök

209g röd paprika

100g riven ost mager

1. Bred ut 5% Philadelphia-ost på botten av en ugnsäker form.

2. Skär löken, paprikan och stek i lite olja tills det blivit mjukt.

Häll i det i formen.

3. Bryn nötfärsen, krydda med tacokrydda och häll över i formen.

4. Fördela osten jämt över färsen.

5. In i ugnen, 200grader i ca10min tills osten fått fin färg.

SJUKT GOTT!!

Servera gärna med sallad.

Du behöver:
16 - 25 st muffinsformar av folie

Basrecept
8 st Ägg
1 dl Grädde
1 dl Keso eller Kesella
1 dl Riven Ost
1 tsk Bakpulver Salt
och Peppar

Exempel på Fyllning:
Fetaost, Oliver, Soltorkade Tomater, Knaperstekt Bacon,
Kryddig Korv, Svamp, Purjolök, Skinka, Färska Örter, Kryddor.
Gör så här:
Förbered
din fyllning, stek om det behövs, skiva, hacka osv.
Blanda ihop äggen,
grädden, keso/kesella, riven ost, bakpulver, salt och peppar. Blanda ner din
fyllning och eventuell annan krydda om så önskas.

Häll upp i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter på 175°C.